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Fosse Grely Brut nature Non millésimé Champagne Ruppert-Leroy Fosse Grely Brut nature Non millésimé Champagne Ruppert-Leroy

Fosse Grely Brut nature Non millésimé Champagne Ruppert-Leroy

Producteur : Champagne Ruppert-Leroy - Bénédicte et Emmanuel

Type de vin : Champagne

Mode de production : Agriculture biologique, Biodynamie

Caractère : Brut nature

Millésime : Récolte 2020, dégorgé en octobre 2022

Appellation : Champagne

Terroir d'origine : Argilo-calcaire avec majorité d'argile rouge

Vinification et élevage : Elevage sur lies en fûts et demi-muids pendant 9 mois, fermentation malo-lactique, vieillissement en bouteille de 18 à 20 mois. Sans soufre ajouté. Brut nature.

Cépage : 50% Pinot noir, 50% Chardonnay

Garde : 10 à 15 ans

Degré alcoolique : 12%

Contenance : 75cl

60.00

Quantité max atteinteAjouter

Julian, Maître caviste le définit ainsi :

Une très belle expression du Pinot noir et du Chardonnay, entre fruits (agrumes, pêche de vigne) et notes mentholées. La finale est tendue et minérale, prolongée par de subtils amers.

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