Monts Damnés 2022 Pascal Cotat
Producteur : Pascal Cotat
Type de vin : Vin blanc
Mode de production : Agriculture raisonnée
Caractère : Sec et vif
Millésime : 2022
Appellation : Sancerre
Terroir d'origine : Calcaires
Vinification et élevage : Débourbage en cuve
Fermentation et élevage en demi-muids
Cépage : Sauvignon
Garde : 3 à 15 ans
Degré alcoolique : 14,50%
Contenance : 75 cl
Quantité max atteinteAjouter
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Une belle maturité pour cette cuvée issue du célèbre terroir des Monts Damnés. Des saveurs de fruits blancs, une pointe d'exotisme et d'amande ainsi que de subtiles notes fumées accompagnent une matière délicate et enrobante. Un vin puissant qui trouve son équilibre à travers sa vivacité.
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