Sans bruit 2018 Alice et Olivier De Moor
Producteur : Alice et Olivier De Moor
Type de vin : Vin blanc
Mode de production : Agriculture Biologique, Vinifications naturelles
Caractère : Doux et aromatique
Millésime : 2018
Appellation : Saint-Bris
Terroir d'origine : Argilo-calcaires
Vinification et élevage : Fermentation levures indigènes en cuve inox. Fermentation malolactique. Élevage sur lies 1/3 en amphore, 1/3 en vieux demi-muids, 1/3 en vieilles barriques.
Cépage : Sauvignon blanc, Sauvignon gris
Garde : 1 à 7 ans
Degré alcoolique : 14 %
Contenance : 75 cl
Quantité max atteinteAjouter
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Un Sauvignon plein de gourmandise et tout en fraîcheur du fait de la présence de sucres résiduels. Notre suggestion : à tester absolument en accompagnement d'un poulet curry madras, une merveille en bouche.
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