Schnikov 2020 Paul Gadenne
Producteur : Paul GADENNE
Type de vin : Vins blancs
Mode de production : Conversion Agriculture Biologique
Caractère : Sec et vif
Millésime : 2020
Appellation : Vin de France
Terroir d'origine : Argilo- calcaires
Vinification et élevage : Fermentation levures indigènes. Élevage en cuve sur lie fines durant 6 mois
Cépage : Chardonnay, Jacquère
Garde : 4 à 8 ans
Degré alcoolique : 11,5 %
Contenance : 75 cl
Julian, Maître caviste le défini ainsi :
La fraîcheur de la Jacquère et une touche fruitée apportée par le Chardonnay. Un bel équilibre entre le fruit et la tension.
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