Domaine les cailloux du paradis - Vin nature de la Loire

Au domaine, le respect du sol, de la vigne et du raisin sont des valeurs ancrées. Etienne & son père ne font aucune intervention chimique, afin de préserver les sols vivants et la vie microbienne, garantissant ainsi une certification bio de leurs cuvées. Les vignes, riches en racines profondes, sont entourées de champs, de bois et sont enherbées. Les vendanges, réalisées à la main, sont un gage de qualité et de soin. De cette culture, ils produisent des vins purs et minéraux, aux arômes de fruits et de fleurs, qu'ils élèvent longuement en tonneaux (18 à 30 mois).

Julien Courtois, le plus jeune des fils, s'est installé en 1998 avec sa compagne Heidi Kuka sur une surface de 4,5 hectares. Au domaine le Clos de la Bruyère, ils cultivent avec passion une variété de cépages tels que le gamay, le romorantin local, le côt ou le pineau atypique. Leurs vins, vinifiés avec une technique propre et sans intrant, sont élevés longuement pour développer des saveurs complexes et singulières.

Le vignoble, un écosystème composé de biodiversité, inclut arbustes, haies, et bois entourant le charmant domaine. Les vins du Domaine Les Cailloux du Paradis, qu'ils soient rouges ou blancs, offrent des notes étonnantes et uniques, caractéristiques des vins de toute la famille Courtois.

Découvrez nos coffrets dégustation, parfaits pour accompagner des moments gastronomiques, ou choisissez à l'unité parmi nos références de vins rouges, blancs, et cuvées grand cru. Chaque bouteille est un témoignage de l'artisanat français et de l'engagement de ces vignerons à préserver l'authenticité de leurs terroirs.

En plus des vins traditionnels, nous avons également en stock des vins issus de cépages rares comme le cabernet franc ou le sauvignon, cultivés avec soin et expertise. Chaque vin reflète le caractère unique de sa région d'appellation, offrant une expérience de dégustation riche en émotions.

Pour plus d'informations sur nos produits, la disponibilité des stocks, ou pour créer un compte et ajouter vos vins préférés au panier, visitez notre espace de vente en ligne.