Des Bouchons

cave de bon goût

  Bien que très discret, Didier Grappe est devenu en l'espace de 20 ans une figure incontrournable des vins naturels dans le Jura. Fidèle à ses principes depuis ses débuts, il cultive 4ha de vignes en agriculture biologique, de manière totalement artisanale et paysanne sur trois terroirs principaux de marnes. Il y a cultive les cépages jurassiens traditionnels - Savagnin, Chardonnay, Pinot noir, Trousseau et Ploussard - mais également des cépages hybrides résistants aux maladies et aléas climatiques. Conscient des enjeux liés aux changements climatiques, il voit dans ces cépages une solution naturelle et durable pour continuer à produire du vin dans le futur et oeuvre pour leur promotion, tout comme son confrère Valentin Morel, du domaine Les pieds sur Terre. Ce qui est certain, c'est que Didier est un avant-gardiste qui ne déroge pas à ses convictions. Par son approche et sa vision très personnelle du vin, tant à la vigne qu'au chai, il nous propose d'authentiques vins de terroirs, sans artifices, qui brillent par leur finesse et leur tension. Ses cuvées sont assez confidentielles ; si la chance se présente à vous de les goûter, ne passez pas à côté !

Filtrer

0 produit

Affichage

Aucun produit référencé

- Ligne de conduite -

des bouchons se plie en 4 pour vous !

une sélection
de Vignerons d’or

On cherche, on rencontre, on deguste..
Des vignerons sélectionnés avec attention
par Julian Maître Caviste.

Des conseils de
bons vivants avisés

Chez Des Bouchons, nous sommes avant tout
des consommateurs passionnés.
Ce qu’on propose, on le connait !

Livraison
aux petits oignons

On est prêt à livrer vos commandes préférées 
à l'adresse souhaitée, en toute
sécuritée et dans les meilleurs délais .

Epicuriens, chauvins
et pas pour rien !

Nous avons à coeur de proposer
les plus belles productions Françaises découvertes 
lors de nos voyages.

- Instagram -

Suivez-nous !

 

Une news de temps en temps ?

En remplissant ce formulaire, j’accepte que mes données personnelles soient collectées et traitées conformément à la politique de confidentialité.