Echalas 2019 Les Chemins de l'Arkose
Producteur : Les Chemins de l'Arkose
Type de vin : Vin rouge
Mode de production : Agriculture Biologique, Biodynamie, Vinification naturelle
Caractère : Léger et fruité
Millésime : 2019
Appellation : Côtes d'Auvergne
Terroir d'origine : Argiles
Vinification et élevage : Élevage en cuve
Cépage : Gamay
Garde : 1 à 3 ans
Degré alcoolique : 14%
Contenance : 75 cl
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Lumière sur ces vieilles vignes de Gamay sur le terroir pentu de Boudes. Joli relief pour ce gamay friand et énergique qui dévoile une matière fine et se poursuit sur une finale tonique.
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