Mauzac Macération 2022 Domaine de Brin
Producteur : Damien Bonnet
Type de vin : Vin orange
Mode de production : Agriculture biologique et biodynamie
Caractère : Fruité et épicé
Millésime : 2022
Appellation : Vin de France
Terroir d'origine : Sols argilo-calcaire très caillouteux, altitude de 280m
Vinification et élevage : Macération en grappes entières environ 15 jours, élevage 12 mois en jarres de grès de 1000L
Cépage : Mauzac
Garde : 1 à 5 ans
Degré alcoolique : 11%
Contenance : 75cl
Quantité max atteinteAjouter
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Un blanc de macération vibrant et aromatique, où la texture saline rencontre des notes fruitées et une fraîcheur soutenue.
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