You Fuck My Wine 2023 Mas del Périé
Producteur : Mas del Périé
Type de vin : Vin rouge
Mode de production : Agriculture Biologique, Biodynamie, Vinifications naturelles
Caractère : Léger et fruité
Millésime : 2023
Appellation : Vin de France
Terroir d'origine : Argilo-calcaires
Vinification et élevage : Vinification naturelle en grappes entières, fermentation et élevage en cuves béton et barriques pendant 6 mois
Cépage : Jurançon Noir, Valdiguié, Malbec, Merlot
Garde : 1 à 5 ans
Degré alcoolique : 13%
Contenance : 75cl
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Une cuvée tout en souplesse et en légèreté qui nous permet de (re)découvrir des vieux cépages de Cahors. La profondeur de l'aromatique tranche magnifiquement avec la fraîcheur de la bouche, et nous donne envie d'y revenir !
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