Gigondas 2020 Domaine les Goubert
Producteur : Domaine les Goubert
Type de vin : Vin rouge
Mode de production : Agriculture raisonnée
Caractère : Puissant et charpenté
Millésime : 2020
Appellation : Gigondas
Terroir d'origine : Argilo-calcaire
Vinification et élevage : Vendange égrappée, macération de 31 jours, élevage de 12 mois pour 50% en cuve et 50% en fûts de 3, 4 et 5 vins.
Cépage : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault et Clairette
Garde : 5 à 10 ans
Degré alcoolique : 14,5%
Contenance : 75cl
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Un Gigondas généreux, à la bouche ample et soyeuse. Au nez et en bouche, les fruits noirs s'expriment, et se mêlent à des arômes d'épices, de café et de tabac. Jeune, il nécessitera un carafage de 2h afin de pouvoir en profiter pleinement.
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