Les pierres noires 2023 Maupertuis
Producteur : Maupertuis
Type de vin : Vin rouge
Mode de production : Agriculture Biologique non certifiée, Vinification naturelle
Caractère : Léger et Fruité
Millésime : 2023
Appellation : Vin de France
Terroir d'origine : Volcaniques, basaltiques et argileux
Vinification et élevage : Macération semi-carbonique en grappes entières pendant 3 semaines dans des cuves de ciment et de fibre
Cépage : Gamay
Garde : 1 à 3 ans
Degré alcoolique : 11%
Contenance : 75 cl
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Un vin frais et aérien, issu des vieilles vignes de Gamay sur des sols volcaniques (d’où le nom de la cuvée !)
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