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Terroir de St AlbanTerroir de St Alban

Terroir de St Alban 2021 Camille et Mathieu Apffel

Producteur : Camille et Mathieu Apffel

Type de vin : Vin blanc

Mode de production : Agriculture Biologique, Biodynamie, Vinification naturelle

Caractère : Sec et vif

Millésime : 2021

Appellation : Vin de Savoie

Terroir d'origine : Eboulis calcaires

Vinification et élevage : Fermentation et élevage 2/3 en cuve et 1/3 en fût

Cépage : Jacquère, Altesse

Garde : 1 à 5 ans

Degré alcoolique : 11%

Contenance : 75 cl

Julian, Maître caviste le définit ainsi :

Agrumes, fruits blancs mûrs et herbes aromatiques parfument cette cuvée. Un vin expressif et charmeur à la vivacité marquée et une belle minéralité bien présente.

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