Mas de la Séranne - Vin naturel Languedoc

La gamme de cépages est variée, incluant les traditionnels Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, et Cinsault, ainsi que Vermentino, Roussane, et Grenache Blanc, cultivés dans le respect de l'agriculture biologique et avec une sensibilité pour la biodynamie. Les vins du Mas de la Séranne se caractérisent par leur robe allant du rouge profond au blanc éclatant, leur nez complexe et gourmand, et leur bouche à la fois ample et fraîche, révélant des notes de fruits, d'épices, et des touches florales subtiles.

L'AOP Terrasses du Larzac confère une appellation reconnue, valorisant le terroir unique face à la chaîne de collines au nord-ouest de Montpellier, près de Saint Guilhem le Désert. Le domaine prend soin de ses vignes en suivant le calendrier lunaire, permettant de créer des vins d'une qualité exceptionnelle, prisés pour leur accord parfait avec divers mets, notamment la viande et la nature méditerranéenne des repas.

Chaque cuvée, qu'elle soit rouge, blanc ou rosé, porte le nom d'une parcelle du domaine, comme l'ombre du figuier ou le griottier, reflétant l'âme et l'histoire de la terre qui les a vus naître.

Le Mas de la Séranne est une aventure où tradition et innovation se rencontrent pour créer des vins qui racontent l'histoire d'un ancien village viticole, situé à Aniane, au premier contrefort du Larzac. C'est un hommage à la vie professionnelle que Jean Pierre a choisi de quitter pour se consacrer à sa passion, produisant des vins qui tirent leur caractère du phare de cette magnifique région.