Haitza 2020 Domaine Arretxea
Producteur : Domaine Arretxea
Type de vin : Vin rouge
Mode de production : Agriculture Biologique, Biodynamie
Caractère : Riche et structuré
Millésime : 2020
Appellation : Irouleguy
Terroir d'origine : Grès, schistes, ampélites et ophites
Vinification et élevage : Macération pelliculaire pendant 3 semaines
Élevage 18 mois en foudres en bois
Cépage : Tannat, Cabernet Sauvignon
Garde : 5 à 15 ans
Degré alcoolique : 12,00%
Contenance : 75 cl
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Cette cuvée présente une belle complexité aromatique : fruits mûrs, notes épicées et animales. Une matière dense et une structure tannique bien présente. Un vin qui mérite quelques années de vieillissement en cave.
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