Joséphine Domaine les hautes terres
Producteur : Domaine Les Hautes Terres
Type de vin : Pétillant
Mode de production : Agriculture biologique
Caractère : Sec et vif
Millésime :
Appellation : Crémant de Limoux
Terroir d'origine : Terroirs profonds d'argiles et de grès
Vinification et élevage : Vinification et élevage en fût sur lies pendant 9 mois, vieillissement sur lattes pendant 24 mois, non dosé
Cépage : Chardonnay, Mauzac, Chenin
Garde : 5 ans
Degré alcoolique : 12,5%
Contenance : 75cl
Quantité max atteinteAjouter
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Un crémant d'une grande finesse et d'une grande pureté, parfaitement équilibré. Une bulle festive que l'on aime déguster tout au long de l'année.
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