Melonix 2021 Domaine Jo Landron
Producteur : Jo Landron
Type de vin : Vin blanc
Mode de production : Agriculture biologique, Biodynamie
Caractère : Sec et aromatique
Millésime : 2021
Appellation : Vin de France
Terroir d'origine : Sols argilo-sableux en plateaux
Vinification et élevage : Pressurage direct de grappes entières, pas de débourbage. Fermentation avec levures indigènes. Fermentation malo-lactique de faite. Elevage sur lies fines pendant 10 mois en cuve béton verrée.
Cépage : Melon de Bourgogne
Garde : 1 à 5 ans
Degré alcoolique : 12,5%
Contenance : 75cl
Quantité max atteinteAjouter
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Une cuvée au fruit mûrs et équilibrée, présentant des notes tirant sur le foin séché et les fleurs. La finale est fraîche et aérienne.
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