Pierres blanches 2022 Domaine de Brin
Producteur : Domaine de Brin
Type de vin : Vin blanc
Mode de production : Agriculture Biologique, Biodynamie, Vinification naturelle
Caractère : Sec et fruité
Millésime : 2022
Appellation : Gaillac
Terroir d'origine : Argilo-calcaire
Vinification et élevage : Vendanges manuelles, pressurage direct des grappes entières, vinification sans intrant, élevage de 9 mois sur lies en fûts de chênes, foudres et cuves
Cépage : Mauzac, Loin de l'oeil
Garde : 1 à 5 ans
Degré alcoolique : 13%
Contenance : 75cl
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Un vin frais aux arômes floraux. La bouche est suave, fruitée, en conservant une finale sapide et tendue.
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