Juliénas 2021 Domaine de la Soeur Cadette
Producteur : La Soeur Cadette
Type de vin : Vin rouge
Mode de production : Agriculture Biologique, Vinifations naturelles
Caractère : Léger et Fruité
Millésime : 2021
Appellation : Juliénas
Terroir d'origine : Sol granitique
Vinification et élevage : Elevage 50% en fût, 50% en cuve pendant 10 mois
Cépage : Gamay
Garde : 3 à 5 ans
Degré alcoolique : 12%
Contenance : 75 cl
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Ce Juliénas est issu de vieilles vignes de gamay âgées de 70 et 90 ans ! Un vin friand et charnu, aux notes finement fruitées et épicées.
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