Totoms 2023 Domaine Jaça
Producteur : Domaine Jaça
Type de vin : Vin rouge
Mode de production : Agriculture Biologique, Vinifications naturelles
Caractère : Fruité et épicé
Millésime : 2023
Appellation : IGP Côtes Catalanes
Terroir d'origine : Schistes
Vinification et élevage : 40% Jarre en grès, 60% Cuve inox
Cépage : Grenache Noir, Syrah, Carignan
Garde : 1 à 3 ans
Degré alcoolique : 13.5%
Contenance : 75 cl
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Totoms est subtil et délicat, d'une grande fraîcheur aux arômes de petits fruits rouges. La bouche apparaît délicieusement fine et rafraichissante.
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