Entracte 2022 Domaine Jaça
Producteur : Domaine Jaça
Type de vin : Vin rouge
Mode de production : Agriculture Biologique, Vinifications naturelles
Caractère : Puissant
Millésime : 2022
Appellation : IGP Côtes Catalanes
Terroir d'origine : Schistes & Sablo-argileux
Vinification et élevage : 40% Jarre en grès, 60% Cuve Inox
Cépage : 85% Grenache Noir, 15% Syrah
Garde : 3 à 5 ans
Degré alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Les arômes de framboise s’accompagnent de notes d’épices douces. La chair est élégante, ses
tanins sont fins et fondants. Et cette cuvée en a encore sous la pédale !
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