La Cabane 2019 Domaine de la Touraize
Producteur : Domaine de la Touraize
Type de vin : Vin rouge
Mode de production : Agriculture Biologique, Biodynamie, Vinification naturelle
Caractère : Léger et fruité
Millésime : 2018
Appellation : AOC Arbois
Terroir d'origine : Marnes grises
Vinification et élevage : Fermentations alcoolique et malo-lactique en cuve. Lors du décuvage, avant la fin de fermentation, assemblage du vin de goutte et du vin de presse.
Cépage : Poulsard
Garde : 4 à 6 ans
Degré alcoolique :
Contenance : 75 cl
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Tout en souplesse, Le Ploussard de la Cabane nous dévoile une bouche juteuse et croquante. Encore une bombe de plaisir venu tout droit du Jura.
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