Vilain 2021 Domaine du Coulet
Producteur : Matthieu Barret
Type de vin : Vin rouge
Mode de production : Agriculture biologique, Biodynamie, Vinification naturelle
Caractère : Léger et fruité
Millésime : 2021
Appellation : Vin de France
Terroir d'origine : Sols sableux et granitiques
Vinification et élevage : Elevage de 8 mois en cuve
Cépage : Syrah
Garde : 5 ans
Degré alcoolique : 12%
Contenance : 75cl
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Une expression croquante et juteuse de la Syrah, sur des arômes de petits fruits rouges, de poivre et d'épices. C'est désaltérant et on en redemande !
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