Cuvée Auguste 2020 Clos des Vignes du Maynes
Producteur : Clos des Vignes du Maynes
Type de vin : Vin rouge
Mode de production : Agriculture Biologique, Biodynamie, Vinifications naturelles
Caractère : Léger et fruité
Millésime : 2020
Appellation : Bourgogne
Terroir d'origine : Calcaire
Vinification et élevage : Fermentation semi carbonique de grappe entière. Elevage en fûts.
Cépage : Pinot fin issu de sélection massale extrêmement rare de 1964
Garde : 7 à 10 ans
Degré alcoolique : 13.5%
Contenance : 75 cl
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Auguste est d’une finesse et d’une élégance rare. Cette originalité issue de Pinot Fin, est à découvrir absolument !
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