L'envolée 2021 Olivier Mavit
Producteur : Olivier Mavit
Type de vin : Vin blanc
Mode de production : Agriculture Biologique, Vinifications naturelles
Caractère : Sec et minéral
Millésime : 2021
Appellation : Vin de France
Terroir d'origine : Argilo-calcaire
Vinification et élevage : 50% de la vendange est élevée en cuve et 50% en cuve inox.
Cépage : Grenache Blanc
Garde : 3 à 5 ans
Degré alcoolique : 12 %
Contenance : 75 cl
Quantité max atteinteAjouter
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Un vin ample et élégant. De notes salines se révèlent en fin de bouche apportant une jolie fraîcheur.
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